DİYARBAKIR ÇÖREĞİ

Bunlarda DİYARBAKIR çörekleri,Ben bir DİYARBAKIR geliniyim,bu yüzden böylesine güzel bir tatla tanışmam hiç zor olmadı.İnanın çok güzel bir çörek hemde fazla masrafı yok. İsterseniz sizlere tarifini vereyim.

MALZEMELER:

  1. yarım litre süt
  2. yarım paket margarin
  3. bir paket yaş maya(küçük paket)
  4. tuz
  5. şeker
  6. alabildiği kadar un

YAPILIŞI:

     Yarım litre sütü bir tencerenin içine alalım,margarini içerisine bırakalım.Kısık ateşte margarin eriyene kadar tutalım margarinle sütün iyice birbirine girmesini sağlayalım.Daha sonra hamuru yoğuracağımız kabın içine yaptığımız karışımı,tuzu,şekeri,katalım.Sonra  yarım bardak suyun içinde mayayı eritelim ve karışımın içine dökelim. iyice karıştırıp unu ilave edelim.Hamur  hazırlandıktan sonra bir fincan sıvı yağ ile tekrar yğuralım.En son mayalanması için sıcak bir yerde bekletelim.Mayalandıktan sonra resimdeki şekilleri vererek yaparsanız en uygunu olur.ÇÜNKÜ BEN BU ŞEKİLDE DEĞİLDE FARKLI BİR ŞEKİLDE YAPTIM DİYARBAKIR'LILARA ŞEKLİNİ BEĞENDİREMEDİM.Benden size tavsiye şekline uygun yapın.

NOT:ŞAHANE BİR TAT, AFİYET OLSUN.

Yorum Yaz